Россельхознадзор опять сообщает о нарушениях при производстве колбасы «Тойбос»
Россельхознадзор при проведении лабораторных исследований выявил нарушения при производстве колбасы ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс». Такую информацию сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
По их данным, Россельхознадзор при проведении лабораторных исследований выявил нарушения у ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс».
По их данным, в колбасе обнаружена микробная трансглутаминаза.
Напомним, еще в апреле 2023 года в везенной из Кыргызстана халяльной колбасе ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс» специалистами Россельхознадзора обнаружена незаявленная в составе свинина и соя. В компании это полностью отрицали и после проверки ничего не было обнаружено.
Справка:
Микробная трансглютаминаза — фермент, модифицирующий структуру белков, производимый с использованием микроорганизмов. Данный фермент отсутствует в технических регламентах в списке зарегистрированных и разрешенных к применению на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) безопасных пищевых добавок.
Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.