В рамках реализации поручения главы кабинета министров Кыргызской Республики Акылбека Жапарова, министр сельского хозяйства КР Аскарбек Джаныбеков посетил мясоперерабатывающий завод «Цалуут Импекс» с целью изучения опыта Монголии в экспорте мяса и мясных изделий в Китай.

Во время визита директор предприятия детально рассказал о технологиях ферментации мяса, процессе заморозки, хранении и транспортировке. Эти технологии являются чрезвычайно важными для мясных производителей в Кыргызстане, так как Министерство активно работает над открытием китайского рынка для кыргызских мясных брендов и продукции.

Кроме того, изучение опыта монгольских экспортеров также необходимо для получения полной информации о состоянии карантина и здоровья животных в Монголии.

«Получение информации о применяемых мероприятиях и стандартах безопасности в Монголии является важным шагом для обеспечения безопасности и качества продукции, а также для возможного снятия ограничений на импорт мяса из этой страны», — пишет пресс-служба Минсельхоза КР.

Посещение мясоперерабатывающего предприятия «Цалуут Импекс» позволит Кыргызстану узнать о передовых методах и практиках в области мясной переработки и экспорта. Это даст возможность применить полученные знания для развития отечественной мясной промышленности и расширения экспортного потенциала в Китай.