Опубликовано
28.12.2024, 12:47За первые 11 месяцев 2024 года в Кыргызстане производство мороженого сократилось на 7.5%. Если в прошлом году за этот период было выпущено более 10 тысяч тонн, то в этом — около 9.7 тысячи.
Зато молочные продукты продолжают набирать популярность. Производство йогурта выросло почти на 70% — с 1.4 до 2.3 тысячи тонн. Кефира также стали производить больше. За год его выпуск увеличился на треть и составил более 25 тысяч тонн.
Этот рост стал возможен благодаря увеличению объемов производства молока. С января по ноябрь 2024 года в стране было произведено почти 1.7 млн тонн молока, что на 2.3% больше, чем годом ранее. За счет увеличения поголовья коров и их продуктивности средний удой вырос до 1 тысячи 914 килограммов на одну корову.
Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.
