Опубликовано
30.12.2023, 08:24Два повара — Гулшат Кутманова и Алина Митанова — в канун Нового года рассказали корреспондентам «Акчабар» о том, как сделать праздничные блюда интересными, праздничными, а главное, вкусными и доступными.
Герои нашей публикации — повара Алина Митанова и Гулшат Кутманова приготовили два салата, которые точно могут стать украшением праздничного стола. Девушки уверены, что такие блюда каждому по карману, потому что готовятся из продуктов, доступных на рынках и в маркетах — ничего редкого и очень дорогого.
Кстати, у Алины Митановой экономическое образование, она рассказывает, что всегда любила готовить и четыре года назад ее увлечение кулинарией переросло в бизнес, вместе с коллегами они организовали кейтеринг-компанию. Ее коллега Гулшат Кутманова рассказала, что специально училась на кулинарных курсах, а после приобретенные навыки направила в доходоприносящее дело.
Девушки приготовили салаты на новогодний стол: один — «Карприз» с майонезной заправкой. Для его приготовления понадобился консервированный ананас — 100 г, одна куриная грудка, яблоко, два яйца, 50 г консервированной кукурузы, майонез и для украшения гранатовые зерна.
Второй — «Праздничный». Для его приготовления потребовалось 150 г руколы, 100 г салатных листьев лола росса, помидоры черри — 150 г, столько же моцареллы в рассоле, немного оливок, а также оливковое масло для заправки и специи по вкусу.
Кстати, из такого набора продуктов получились порции на четыре человека.
