В Министерстве экономики состоялось заседание совместного координационного комитета с участием заместителя министра Айнуры Усенбековой. Это заседание было посвящено проекту развития человеческих ресурсов пищевых лабораторий, реализованного при взаимодействии с Японским агентством международного сотрудничества (JICA). Об этом сообщает пресс-служба Минэконома.

Проект, начатый в 2019 году, имеет амбициозную цель – улучшение системы оценки соответствия качества и безопасности молока и молочных продуктов в Кыргызстане. Основная задача заключалась в адаптации к техническим регламентам ЕАЭС на всех этапах производственной цепочки.

В ходе заседания были представлены отчеты и презентации рабочих групп по системе анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП) и лабораторному контролю. Особое внимание было уделено докладу руководителя проекта Уэно Казуми, который подчеркнул значительные результаты, достигнутые в рамках проекта.

За четыре года реализации проекта специалисты из различных кыргызстанских организаций, включая Центр по стандартизации и метрологии, Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора, а также Ветеринарную службу, прошли обучение и обменялись опытом с японскими экспертами. Это позволило освоить новые методы испытаний и разработать ряд важных документов, включая чек-листы для инспекции ХАССП.

Одним из ключевых достижений проекта стало повышение уровня компетентности технических специалистов и увеличение количества аналитических методов, усовершенствованных в ходе проекта. Кроме того, были внедрены улучшения в процедуры инспекции ХАССП на основе новейшего Кодекса Алиментариус.