87.5% временных кафе на Иссык-Куле не соблюдали санитарные нормы

Центр профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора провел внеплановую проверку объектов общественного питания в селе Бостери Иссык-Кульского района после публикаций в соцсетях о нарушениях санитарных норм. Проверка охватила 16 временно действующих кафе и закусочных, в результате чего было составлено 14 административных протоколов.

Общая сумма наложенных штрафов составила 120 тысяч 500 сомов. Нарушителям также выданы предписания, по которым они обязаны устранить выявленные недостатки. Несколько объектов временно приостановили работу — включая пекарню и два популярных кафе: «Караван» и «Жажда вкуса». Для дезинфекции и санитарной обработки были объявлены санитарные дни.

Помимо штрафов и предписаний, санитарные врачи провели разъяснительные беседы с персоналом заведений. Сотрудникам напомнили о базовых требованиях к личной гигиене, хранению продуктов и соблюдению технологий приготовления блюд. Власти подчеркивают, что контроль за качеством питания на курортах будет усилен на протяжении всего сезона.

Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.