Опубликовано
07.11.2026, 17:17Мировое производство зерновых в 2026 году сократится после рекордного показателя предыдущего года, однако останется вторым по величине за всю историю наблюдений. По прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), объем производства составит 2 млрд 999 млн тонн.
Снижение ожидается по всем основным зерновым культурам. Наиболее заметным оно будет в производстве пшеницы, тогда как выпуск фуражных зерновых сократится незначительно. Производство риса, согласно прогнозам, уменьшится впервые за четыре сезона — на 2.5%, до 552 млн тонн. Среди причин ФАО называет низкую рентабельность производства и неблагоприятные погодные условия, связанные с явлением Эль-Ниньо.
Мировое потребление зерновых в сезоне 2026–2027 годов, напротив, немного увеличится — на 0.2%, до 2 млрд 971 млн тонн. Основной прирост придется на продовольственное потребление. Использование пшеницы в пищевых целях вырастет на 0.8%, риса — на 1%.
Мировые запасы зерновых к завершению сезонов в 2027 году могут увеличиться на 1.8%, или на 17.2 млн тонн. Основной прирост ожидается за счет накопления запасов пшеницы в России и Украине на фоне перебоев с экспортными поставками.
При этом объем мировой торговли зерновыми в сезоне 2026–2027 годов, по прогнозу ФАО, сократится на 3.3%, до 507.7 млн тонн. Главной причиной станет снижение торговли пшеницей на 8.6% из-за ограничений предложения и логистических трудностей у основных экспортеров.
Отдельно ФАО отмечает, что 41 страна и территория по-прежнему нуждается во внешней продовольственной помощи. Из них 31 находится в Африке. Основными причинами острой нехватки продовольствия остаются конфликты и отсутствие безопасности. Дополнительные риски связаны с погодными явлениями, обусловленными Эль-Ниньо, последствия которых могут сохраняться и в 2027 году.
