Качество мяса теперь можно будет оценить по QR —коду

Ветеринарная служба внедрила передовую идентификационную систему для контроля за качеством мясных продуктов. Покупателям теперь доступна возможность сканирования QR-кода на витрине мясных изделий, что дает возможность подробно узнать происхождение и характеристики продукции. Об этом сообщает пресс—служба Минсельхоза.

QR—код — это инновационный инструмент электронного оборота документов, который позволяет отслеживать всю цепочку обработки мясной продукции: от забоя животного до его выкладки на прилавок. Благодаря нововведению, потребители могут быть уверены в происхождении мяса, знать возраст животного, место его проживания, дату убоя и соответствие всем санитарным и ветеринарным стандартам.

Процесс контроля качества начинается на этапе забоя, где каждое животное осматривается сельским ветеринаром. После этого, на убойных пунктах, продукция подвергается дополнительной проверке ветеринарными врачами. И уже после тщательной экспертизы на торговых рынках, мясо, соответствующее всем необходимым стандартам, поступает в продажу.