Мясо стало главным источником продовольственной инфляции

С начала 2026 года цены на продовольственные товары в Кыргызстане выросли на 6.4%. Самым заметным фактором внутри продуктовой корзины стало подорожание мяса — цены на него увеличились на 16.3%.

По оценке статистиков, мясной сегмент обеспечил вклад в общий рост продовольственных цен в размере 2.14 процентного пункта. Это более 80% всего прироста цен на продукты питания.

На стоимость мяса влияют как внутренние, так и внешние факторы. В Кыргызстане в летне-осенний период на предложение свежего мяса влияет сезонный перегон скота на пастбища. Одновременно животноводы сталкиваются с высокими расходами на корма и перевозки.

На мировом рынке также наблюдался рост цен на мясо. В августе индекс продовольственных цен ФАО на мясо увеличился на 1% по сравнению с июлем. При этом ситуация различалась по отдельным видам мяса: цены на птицу, свинину и баранину росли, тогда как по говядине наблюдалось снижение.

Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.