На создание мясного кластера в КР направят $28 млн

В Кыргызстане планируется создание пилотного проекта по производству красного мяса. На эту инициативу планируется потратить $28 млн. Об этом стало известно в ходе инвестфорума, посвященного созданию в КР кластеров молока и мяса.

Проектом предлагается повысить производство путем откорма скота в малых домашних хозяйствах.

Также это открытие кормовых центров, куда будут поставляться специальные обогащенные корма:

• Центры овцеводства: повышение пород через улучшение пород;
• Реконструкция убойных цехов для оптимизации процесса контроля качества;
• Восстановление пастбищ: внедрение методов улучшения качества пастбищ, обеспечивающих выпас скота;
• Логистический центр с холодильными установками: повышение эффективности хранения мяса.