В Таласе развивают переработку тыквы

Заместитель министра водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана Рустам Балтабаев в ходе рабочей поездки в Таласскую область посетил сельскохозяйственный кооператив KVS, где ознакомился с работой перерабатывающего направления предприятия.

Особое внимание во время визита было уделено переработке мякоти тыквы, которая остается после извлечения семян. Вместо утилизации сырья предприятие наладило выпуск готовой продукции — супов и порошковых смесей, что позволяет значительно повысить эффективность использования урожая и создавать дополнительную добавленную стоимость.

Готовая продукция уже реализуется через специализированный магазин «Одно село — один продукт» в Бишкеке. Такой подход способствует развитию перерабатывающей отрасли и расширению ассортимента отечественных продуктов питания.

Помимо переработки, кооператив KVS является одним из ведущих предприятий страны в сфере семеноводства. Компания экспортирует семена тыквы в Японию и работает над развитием новых международных партнерств.

В ходе встречи были обсуждены вопросы привлечения инвестиций и технологических партнеров для дальнейшего расширения перерабатывающих мощностей, внедрения современных технологий и выхода продукции на новые зарубежные рынки.

Рустам Балтабаев отметил, что развитие переработки сельскохозяйственного сырья является одним из ключевых направлений повышения экспортного потенциала страны. По его словам, предприятия, которые не только производят сырье, но и выпускают готовую продукцию с высокой добавленной стоимостью, вносят существенный вклад в достижение поставленной задачи по увеличению экспорта отечественной продукции к 2030 году.

Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.