В Кыргызстане сократилось производство сыра, но колбасы увеличилось. Такие выводы можно сделать исходя из данных Национального статистического комитета.

Так, если по итогам 2022 года производство сыра составило 6.8 тонны, то в 2023-м — 5.2 тонны. Снижение составило почти 23%.

При этом производство колбасных изделий выросло почти в 1.5 раза, или на 46%, с 11.6 тонны в 2022-м до 17 тонн в 2023 году.

Интересно, что с ростом производства колбасных изделий импорт продукции остается почти на том же уровне, что в 2022-м, когда в Кыргызстан ввезли 788.4 тонны колбасных изделий, а в 2023-м — 793.9 тонны.

Основными поставщиками в прошлом году стали Россия, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан.