Опубликовано
25.06.2025, 15:17В Кыргызстане начался сезон бахчевых культур. По всей стране открылись специализированные торговые площадки, куда фермеры напрямую сдают арбузы и дыни. Здесь же продукция проходит проверку на содержание нитратов.
На месте дежурит представитель местного самоуправления — с ним аграрии заранее согласуют график поставок и условия размещения.
При поступлении новой партии бахчевых проводится экспресс-проверка прибором «Соэкс». Если содержание нитратов не превышает 60 мг/кг, продукция допускается к продаже. В случае превышения — образцы направляются в лабораторию.
Отмечается, что в этом году арбузы созрели на 10–15 дней раньше обычного — жара ускорила процесс. В начале сезона были жалобы на неспелые плоды, но сейчас все арбузы спелые и сладкие.
