Опубликовано
10.04.2026, 12:47В последние годы картофель в Кыргызстане остается сверхпроизводством – ежегодно собирается свыше миллиона тонн, тогда как внутреннее потребление ниже. Тем не менее с конца 2025 года появляются сообщения о том, что рынок заполонил китайский картофель, что не устраивает местное население. Естественно возникает вопрос о том, куда делась местная картошка?
В Кыргызстане на протяжении последних лет сохраняется высокая обеспеченность картофелем, подчеркнул в разговоре с редакцией «Акчабар» заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Уран Чекирбаев.
По его словам, даже при снижении урожая производство покрывает внутреннюю потребность с излишком. Например, в 2022 году Кыргызстан обеспечил себя картофелем на 192%, в 2025 году обеспеченность снизилась до 167%, но все равно картофеля достаточно.
Однако дефицит на внутреннем рынке сформировался весной 2025 года. На это повлияли несколько факторов.
Во-первых, в 2024 году в Казахстане и России произошли наводнения, которые повредили посевные площади. На этом фоне вырос спрос на кыргызский картофель.
«Когда вода сходит, почва еще какое-то время остается илистая и не подходит для выращивания картофеля. Поэтому появился такой спрос на наш картофель», — рассказал Уран Чекирбаев.
Во-вторых, несмотря на формальную обеспеченность, весной возник локальный дефицит, так как значительные объемы ушли на экспорт. В этот период цены на местных рынках доходили до 62–70 сомов за килограмм.
Чтобы стабилизировать ситуацию, был разрешен импорт. В 2025 году ввезли около 28 тысяч тонн картофеля, из них 23 тысячи тонн — из Китая.
«Весна 2025 года была самой прибыльной для фермеров. Они продавали картофель по 60–70 сомов за килограмм. Осенью цены снизились примерно до 30 сомов, но это не из-за импортного картофеля, это ежегодная тенденция», — рассказал глава отделом продовольственной безопасности.
Он добавил, что после весны 2025 года потребности в импорте китайской картошки не было, и то, что появлялось на прилавках продавцов, это либо контрабанда, либо остатки с весны.
«Спрос на местный картофель даже при наличии импортного всегда выше. Особенно если брать поздние сорта, которые дольше хранятся, среди них есть ат-башинский картофель. Я как потребитель сталкивался с тем, что импортный картофель стараются выдать за ат-башинский. Но по вкусовым качествам он уступает», — отметил Уран Чекирбаев.
Разница во вкусе может быть вызвана нарушением процесса выращивания или использованием агрохимии. Тем временем местные фермеры в основном используют импортные элитные сорта, прежде всего из Нидерландов. Также в Кыргызстане развита собственная база семеноводства, и часть продукции экспортируется, в том числе в Узбекистан, особенно из южных регионов.
В 2026 году февраль и март были особенно дождливые, что благоприятно должно сказаться на почве под картофель. Если ближайшие месяцы пройдут без экстремальных осадков, урожай картофеля 2026 года будет высоким.
В прошлом году весной цена на картофель достигала 60 сомов, сейчас она держится на уровне 42–43 сомов.
«При хорошем урожае цена может снизиться до 30–35 сомов, при более слабом урожае — остаться около 40 сомов. Оптовые цены при этом могут составить 25–35 сомов», — поделился эксперт.
Снижение в таком случае будет связано с восстановлением производства в соседних странах. Если там будет хороший урожай, спрос на кыргызский картофель снизится, и это окажет давление на внутренние цены.
При этом картофель в целом держится в цене из-за общей инфляции и изменения потребительского поведения. В условиях общего роста цен население делает упор на базовые продукты, как раз такие, как картофель.
